甘油具有良好的溶解性，能與水、乙醇等多種溶劑混溶，是許多藥物的優良溶劑。在一些液體制劑如糖漿、口服液等中，它可用于溶解難溶性藥物，使藥物均勻分散在溶液中，便于患者服用和吸收。例如，在某些止咳糖漿中，甘油可幫助溶解止咳成分，同時使糖漿具有適當的稠度和甜味。

甘油具有很強的吸濕性，能夠吸收空氣中的水分并保留在皮膚或黏膜表面，從而起到保濕作用。在外用的皮膚制劑如乳膏、軟膏、護膚品中，添加甘油可以防止皮膚水分散失，使皮膚保持濕潤、柔軟，緩解皮膚干燥、皸裂等問題。在一些鼻腔噴霧劑或眼用制劑中，甘油也可作為保濕劑，維持黏膜的濕潤狀態，減輕干燥引起的不適。

甘油具有潤滑性，可用于制備一些潤滑性的制劑。例如，在栓劑中，甘油可作為潤滑劑，使栓劑易于塞入人體腔道，減少對黏膜的刺激。此外，在一些導尿管、醫療器械等的潤滑處理中，也會用到甘油，方便器械的插入和操作，降低對組織的損傷風險。

在片劑、膠囊劑等固體制劑中，甘油可作為賦形劑使用。它可以增加藥物顆粒的粘性，有助于藥物的成型，使片劑或膠囊具有一定的硬度和穩定性。同時，甘油還能調節藥物的釋放速度，對于一些需要緩慢釋放的藥物，通過調整甘油的用量和配方，可以實現藥物的緩釋效果，延長藥物的作用時間。

在一些注射劑、眼用制劑等中，甘油可作為滲透壓調節劑，用于調節制劑的滲透壓，使其與人體組織液的滲透壓相近，減少對組織的刺激和損傷。例如，在眼用滴眼液中，合適的滲透壓對于維持眼部的生理功能和舒適度非常重要，甘油可以幫助調整滴眼液的滲透壓，使其更適合眼部使用。

甘油在一些疾病的輔助治療中也有應用。例如，在治療便秘時，甘油栓劑或甘油灌腸劑可通過刺激腸道蠕動、軟化糞便，幫助排便。此外，在一些皮膚科疾病的治療中，如魚鱗病、銀屑病等，含有甘油的外用制劑不僅可以緩解皮膚干燥癥狀，還能輔助藥物更好地發揮作用，促進皮膚的修復和愈合。